Über…

die Autorin und das Futter Blog (www.das-futter-blog.de):

Naschbaer

Ausgebildet in der Gastronomie (Tellertaxi) führte mich mein Weg über die Ernährungswissenschaft zum Schreiben. Kochen hab ich bei Mutti gelernt, Chemie und Analytik im Studium und den Rest durch fleissiges Lesen, Ausprobieren, kleine Fehlschläge und Nachfragen…

Das Futter Blog:
Ich schreibe über die täglichen Dinge und Begebenheiten rund ums Essen und andere Arten von “Futter”.

Kolleginnen brachten es auf den Punkt: “Ernährst Du Dich noch oder isst Du schon?” Wobei ich allerdings finde, dass da nicht so wirklich getrennt werden sollte. Ernährung, Essen und Trinken sind für mich fein miteinander verflochten. Wenn wir uns allerdings so “ernähren”, wie Medizin und Wissenschaft das manchmal gern hätten, machen wir das gleiche wie die anderen Tiere auch – wir stopfen Nährstoffe in Form von Nahrung hinein, um zu (über)leben. Solls denn das gewesen sein? Irgend was fehlt doch da….
Wo bleibt das sinnliche Erlebnis, der Duft, der Geschmack, der Spass? Machen wir uns gemeinsam auf die Jagd danach…Spüren wir unser “Futter” wieder dort auf, wo es herkommt: im Beet, auf der Weide oder am Baum.

Und vor allem:

Lasst uns auf unseren Bauch hören!

Lasst uns das Essen geniessen!

Eure Meinungen sind herzlich willkommen, aber Kommentare die Beleidigungen, Belästigungen oder ähnliches enthalten, werden entfernt, genauso wie versteckte Werbung.
Sollte ich mal für etwas Werbung machen, werde ich dieses deutlich kennzeichnen.

Gerne könnt Ihr mir E-Mails schreiben und mir Eure Komplimente, Kritik (meine Meinung ist nicht in Stein gemeißelt – ich freue mich über konstruktive Tipps) , Ideen, Fragen etc. schicken.

Kontakt: futterblog_at_public-files.de

Was ich nicht leiste:

Eine Online-Ernährungsberatung gibt es hier nicht. Eine individuelle sinnvolle Beratung findet am Besten in einem persönlichen Gespräch statt. Hierzu findet Ihr qualifizierte Kolleginnen und Kollegen über die Berufsverbände z.B. beim Verband der Oecotrophologen (VDOE) auf www.vdoe.de oder beim Verband für Ernährung und Diätetik (VFED) auf www.vfed.de.

Ich wünsche viel Spass beim Lesen!